Trending:
Galaretka z czerwonej porzeczki: najdokładniejszy przepis
Przepis na dżem z czerwonej porzeczki. Źródło: Pixabay
Dżem porzeczkowy jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a aby był gęsty, do bazy należy dodać żelatynę lub zagęszczacz.
Pyszny dżem porzeczkowy
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny, gęsty dżem z czerwonych porzeczek.
Przepis na dżem
Składniki:
- czerwone porzeczki 1 kg
- cukier 500 g
- opakowanie Żelfixu, stosować 2:1
Sposób przygotowania:
1. Porzeczki dobrze umyć. Włożyć do rondla, dodać 50 g cukru i gotować przez 3 minuty, aby jagody dobrze puściły sok. Następnie przetrzeć miąższ przez sito i ponownie postawić na ogniu.
Porzeczki na dżem
2. Żelfix wymieszać z 2 łyżkami cukru i wlać do jagód, wymieszać i gotować przez 3 minuty od momentu zagotowania.
Robienie dżemu
3. Przelej dżem do czystych słoików i zakonserwuj.
Gotowy dżem