Bezpieczny majonez bez surowych jaj: jak zrobić najsmaczniejszy sos

Domowy majonez jest najczęściej przygotowywany z surowych jajek. Bezpieczniej, smaczniej i szybciej jest jednak przygotować sos z gotowanych żółtek.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i bezpieczny domowy majonez z gotowanych jajek, jogurtu i soku z cytryny.

Składniki:

• Jajka - 3 szt
• Jogurt grecki - 100 g
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Musztarda amerykańska - 1 łyżka
• Sól i pieprz
• Ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane jajka ubić blenderem, dodając sok z cytryny, jogurt, musztardę, sól i pieprz.

2. Przełóż sos do odpowiedniego pojemnika i wstaw do lodówki.