Trending:
Prosty deser truskawkowy bez pieczenia, który jest gotowy w kilka minut
Prosty deser truskawkowy. Źródło: thedinnerbell.recipes
Truskawki można wykorzystać do deseru bez pieczenia. Jeśli ich nie podgrzejesz, pozostaną bardzo soczyste i aromatyczne. Dokładnie to, czego potrzebujesz na lato.
Pomysł na galaretkę truskawkową bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej zhuravlina cooking. Bazuje on na zwykłej żelatynie.
Składniki:
- truskawki (lub dowolne jagody lub owoce) - 400-500 g
- mleko - 200 ml.
- twarożek - 400 g
- cukier - 120 g
- żelatyna - 15 g + 90 ml wody
- wanilia lub cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1. Pokrój truskawki w drobną kostkę.
2. Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia.
3. Umieść twaróg, mleko, cukier, wanilię lub cukier waniliowy w misce i ubij wszystko mikserem na gładką masę.
4. Rozpuść żelatynę w łaźni parowej lub w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund kilka razy.
5. Wlać do masy twarogowej i ponownie ubić mikserem.
6. Dodaj truskawki i wymieszaj wszystko łyżką.
7. Owinąć formę folią spożywczą.
8. Rozłóż masę twarogową, wyrównaj wierzch łyżką i przykryj folią spożywczą.
9. Przełożyć do lodówki, aż będzie gotowe.