Prosty deser truskawkowy bez pieczenia: bardzo wygodny do podania w misce

Soczyste i słodkie truskawki to idealna baza do prostych deserów. Nie musisz ich nawet piec. Wystarczy przygotować pyszny krem maślany i połączyć go z pokrojonymi jagodami i galaretką.

Pomysł na zrobienie truskawkowego deseru w miseczce został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie anny.cooking. Można go podać na świątecznym stole zamiast tortu.

Składniki na 4 porcje:

• truskawki - 300 g
• jajka - 1 szt.
• cukier, wanilia - 50 g
• skrobia - 1 łyżeczka.
• mleko - 200 g
• zimna śmietana 33% - 150 g
• herbatniki Savoyardi - 4 szt.
• galaretka truskawkowa - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

1. Połącz jajko, cukier, skrobię, wanilię i mleko na krem

2. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż zgęstnieje.

3. Schłodzić do temperatury pokojowej.

4. Ubić zimną śmietanę na sztywno i połączyć z zimną śmietaną.

5. Przekrój herbatniki na pół.

6. Zanurzyć w puree truskawkowym, ułożyć w miseczkach, polać kremem.

7. Włóż do lodówki.

8. Przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją i schłodzić do temperatury pokojowej.

9. Truskawki pokroić w plasterki, ułożyć na śmietanie i zalać tężejącą galaretką. Ja użyłam 2-3 łyżki galaretki na 1 porcję. Ponownie schłodzić i delektować się.