Currency
Pikantna sałatka w stylu azjatyckim z soczystych ukraińskich warzyw
Pikantna sałatka w stylu azjatyckim. Źródło: weekendatthecottage.com
Jeśli jesteś fanem kuchni azjatyckiej, to danie jest zdecydowanie dla Ciebie. Opiera się na wielu świeżych ukraińskich warzywach, które z pewnością rosną w ogrodzie lub można je kupić na targu. Wystarczy tylko wszystko odpowiednio posiekać i dodać pikantny dressing.
Pomysł na przygotowanie pikantnej sałatki w stylu azjatyckim został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk. Smak będzie miłym zaskoczeniem.
Składniki:
- wołowina
- cukinia
- marchew
- ogórek
- zielona cebula
- pietruszka
- czosnek
- sos sojowy
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- papryka
- nasiona sezamu
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć na tarce marchew i cukinię.
2. Pokroić ogórki.
3. Doprawić solą i kroplą oleju.
4. Odstawić do zamarynowania.
5. Pokroić cielęcinę (lub wołowinę) w cienkie plastry.
6. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem z jednej strony przez kilka minut.
7. Następnie dodać sos sojowy i smażyć przez kolejne 1-2 minuty.
8. Cielęcinę wymieszać z warzywami, dodać posiekaną cebulę, natkę pietruszki, przyprawy.
9. Polać gorącym olejem.