Currency
Faszerowana cukinia w piekarniku: jakie składniki dodać do nadzienia
Cukinia faszerowana w piekarniku to proste, zdrowe, smaczne i niedrogie danie. Najważniejsze jest przygotowanie dobrego nadzienia. Ale niezależnie od tego, co wybierzesz, wszystkie składniki będą dobrze pasować do cukinii. Jedną z opcji nadzienia jest kurczak, kasza jęczmienna, twardy ser, pomidory i śmietana.
Przepis na faszerowane łódeczki z cukinii z kurczakiem i kaszą został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych(recepty_przepisy) na Instagramie.
Składniki:
- cukinia - 2 szt.
- sól, pieprz
- olej roślinny
- oregano
Nadzienie:
- filet z kurczaka - 1 szt.
- gotowana kasza jęczmienna - 400 g
- pomidory - 100 g
- twardy ser - 100 g
- kwaśna śmietana - 1-2 łyżki
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie
Dodatkowe składniki:
- twardy ser do posypania
Sposób przygotowania:
1. Cukinię umyć i przekroić na pół.
2. Łyżką wydrążyć środek cukinii. Ułóż cukinię na blasze do pieczenia.
3. Posyp cukinię solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
4. Aby przygotować nadzienie, zagotuj owsiankę i przygotuj resztę składników: posiekaj filet i pomidory, zetrzyj ser.
5. Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki na nadzienie. Napełnij cukinię nadzieniem.
6. Posyp cukinię startym serem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.