Currency
Smakuje jak grzyby: duszony bakłażan w śmietanie w 15 minut
Pyszny bakłażan w śmietanie. Źródło: Pexels
Bakłażany można gotować w piekarniku, dusić z warzywami i kwaśną śmietaną lub smażyć na przystawki i kawior. Można je również marynować i konserwować.
Jak smacznie ugotować bakłażana
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pysznego duszonego bakłażana z kwaśną śmietaną, który smakuje jak grzyby.
Przepis na przystawkę
Składniki:
- cebula - 3-4 szt.
- bakłażan - 4 szt.
- sól - 1/2 lub 1 łyżeczka.
- pieprz - 1/3 łyżeczki.
- suchy czosnek - 1 łyżeczka bez szkiełka
- śmietana lub śmietana - 150-200 ml
- olej do smażenia
- zioła
Sposób przygotowania:
1️. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni, dodając olej, na złoty kolor.
Cebula do potrawy
2️. Dodać obranego bakłażana i smażyć do miękkości.
Bakłażan do potrawy
3️. Dodać przyprawy: sól, pieprz, czosnek, polać śmietaną lub kwaśną śmietaną (3-4 łyżki kwaśnej śmietany), smażyć przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
Śmietana do potrawy
Danie podawać z posiekanymi ziołami!
Gotowa do spożycia przystawka