Currency
Smaczniejsza i zdrowsza niż zielony barszcz: lekka zupa serowa z brokułami, filetem i warzywami dla całej rodziny
Zupa serowa. Źródło: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Domowe zupy mogą być przygotowywane z różnych warzyw, mięsa, ryb, owoców morza i sera. Aby uzyskać bardziej treściwą wersję, lepiej dodać bazę zbóż i makaronu.
Pyszna zupa filetowa
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, obfitą i bardzo łatwą w przygotowaniu zupę serową.
Przepis na zupę
Składniki:
- Udo z kurczaka - 4 szt
- Ser topiony - 250 g
- Ziemniaki - 2 szt
- Marchewka - 1 szt
- Cebula - 1 szt
- Pory - 50 g
- Makaron orzo - 50 g
- Brokuły - 150 g
- Sól i pieprz
- Liść laurowy - 1 szt
- Ghee - 20 g
- Pietruszka - 10 g
- Woda - 2,5 litra
Sposób przygotowania
1. Ugotować bulion z mięsa, cebuli i liścia laurowego.
Rosół na zupę
2. Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować w bulionie do miękkości.
Ziemniaki na zupę
3. Posiekaj pory, zetrzyj marchewki na grubej tarce i smaż na oleju roślinnym przez 5-7 minut. Następnie dodać do bulionu.
Zielona cebula
4. Dodać roztopiony ser i dobrze wymieszać, aby całkowicie się rozpuścił. Następnie dodać makaron i gotować przez 10 minut.
Ser do przygotowania zupy
5. Podziel brokuły na różyczki, dodaj na patelnię i gotuj przez 2 minuty.
Podawaj zupę ze świeżą pietruszką!
Ugotowana zupa
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024
Zasługują na miejsce w Twojej garderobie