Smaczniejsze niż ciasto: smażone placki z zieloną cebulką i jajkiem w 10 minut

Smażone placki mogą być świetną alternatywą dla ciast i pizzy. Można je przygotować z mlekiem, kwaśną śmietaną i kefirem. Do nadzienia lepiej użyć gotowanych jajek, zielonej cebuli, kiełbasy i świeżych warzyw.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite smażone placki z zieloną cebulką i gotowanymi jajkami.

Składniki:

• Kefir - 1 szklanka (200 ml)
• Mąka - 300 g
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Jajka - 1 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Zielona cebula - 8 łodyg
• Twardy ser lub mozzarella - 100 g
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać kefir z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać jajko i mąkę, wymieszać.

2. Ugotowane jajka pokroić w kostkę, posiekać cebulę i dodać starty ser.

3. Dodaj wszystkie składniki do ciasta i dobrze wymieszaj.

4. Połóż dużą łyżkę ciasta na rozgrzanej patelni i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron.