Smaczniejsze niż placki: kotlety z cukinii z twardym serem

Cukinię można wykorzystać do przygotowania zapiekanek, sauté, naleśników, placków i placuszków. Do naleśników, na przykład obfitych, można dodać twaróg.

Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z cukinii z tartym twardym serem i bułką tartą.

Składniki:

• cukinia
• mąka
• bułka tarta
• ser
• pieprz, sól

Sposób przygotowania:

1. Cukinię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i odcisnąć z nadmiaru wilgoci.

2. Dodać mąkę, bułkę tartą, starty ser, sól i pieprz i wymieszać.

3. Uformuj placki i włóż do środka ser.

4. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.