Smaczniejsza niż futro: budżetowa sałatka śledziowa według przepisu Hectora Jimeneza-Bravo

Według ekspertów śledź jest najzdrowszą rybą. Można go spożywać w postaci forszmaku, a także dodawać do sałatek i kanapek.

Szef kuchni Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, zdrową i sycącą sałatkę śledziową z ziemniakami i piklami.

Składniki:

• Ugotowane ziemniaki
• Ogórek kiszony
• Śledź w puszce
• Groszek konserwowy
• Niebieska cebula
• Pietruszka i koperek
• Masło
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i pokroić w kostkę.

2. Cebulę, śledzia i ogórka kiszonego pokroić w kostkę, zioła drobno posiekać.

3. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić oliwą, solą i pieprzem, wymieszać i podawać.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Śledź marynowany z warzywami
• Śledź w sosie musztardowym
• Śledź z cebulą, chili i sokiem z cytryny