Delikatny pasztet z kurczaka: lepszy niż jakakolwiek pasta do smarowania

Tradycyjny pasztet jest zwykle wytwarzany z wątroby. Jednak przed gotowaniem należy usunąć z niej nieprzyjemny zapach i nadmierną gorycz. Dlatego, aby zaoszczędzić czas, można użyć zwykłego fileta z kurczaka. Ten pasztet będzie lepszy niż jakakolwiek pasta do smarowania.

Pomysł na zrobienie pasty z fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx).

Składniki:

• filet z kurczaka - 400 g
• cebula - 100 g
• marchew - 1 sztuka (do 100 g)
• czosnek - 1-2 ząbki

• serek śmietankowy lub masło - 70 g
• sól - szczypta
• olej do smażenia
• chleb do podania

Metoda przygotowania:

1. Ugotować filet z kurczaka.

2. Smażyć cebulę na oleju przez 3 minuty.

3. Dodać startą marchewkę i czosnek, smażyć przez kolejne 5 minut, mieszając.

4. Umieść filet, cebulę i marchewkę w blenderze, dodaj sól i serek śmietankowy i ubij wszystko na jednolitą masę.

5. Podawać z tostami lub grillowanym pieczywem.