Currency
Delikatne naleśniki z kwaśną śmietaną: zawsze puszyste
Nawet tak proste danie jak naleśniki może być przyrządzone nieprawidłowo. Aby tekstura była naprawdę puszysta, a smak delikatny, ważne jest, aby wybrać odpowiednią bazę do ciasta. Idealnie nadaje się do tego śmietana. Naleśniki należy również smażyć w taki sposób, aby urosły i nie rozlały się.
Pomysł na puszyste naleśniki z kwaśną śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny (anni_cookbook).
Składniki:
- śmietana 20% - 300 g
- jajka - 1 szt
- mąka - 150 g
- cukier - 1 łyżka
- olej roślinny - 1 łyżka
- sól - szczypta
- wanilia
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Połączyć jajko, cukier, sól, wanilię i sodę oczyszczoną.
2. Następnie dodać śmietanę i olej roślinny i ponownie wymieszać.
3. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
4. Nasmarować patelnię olejem roślinnym i podgrzać w średniej temperaturze.
5. Upiecz naleśniki pod zamkniętą pokrywką.
6. Ale ważne jest, aby odwrócić je, gdy naleśnik jest gotowy na dole, a ciasto jest surowe na górze, dzięki czemu bardzo dobrze pasują i dobrze się pieczą.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/oladi-iz-ovsyanki.htm" target="_blank">Naleśniki owsiane </a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/oladi-iz-tvoroga.htm" target="_blank">Naleśniki z twarogiem </a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/oladi-iz-manki.htm" target="_blank">Naleśniki z semoliny </a>