Najlepszy sposób na gotowanie kukurydzy w kolbie: przepis krok po kroku

Jedną z największych kulinarnych radości lata jest kukurydza w kolbie. Jej słodkie ziarna, posmarowane masłem, nie pozostawiają obojętnym dorosłych i dzieci.

Eatthis dowiedział się, jak prawidłowo ugotować kukurydzę na kolbie. Okazuje się, że nie zajmuje to dużo czasu i wcale nie jest trudne.

Obierz łuski

Podczas grillowania kukurydzy zwykle się jej nie obiera. Ale w tym przypadku to konieczność.

Pasma jedwabiu, które są tak irytujące podczas obierania kukurydzy, również muszą zostać usunięte.

Umieść na gorącej żeliwnej patelni

Jeśli chodzi o gotowanie kukurydzy bez gotowania lub otwartego ognia, powinieneś upewnić się, że masz dobrej jakości żeliwną patelnię. To właśnie na niej to warzywo wyjdzie idealnie.

Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca (3-5 minut) i umieść kukurydzę w jednej warstwie.

Smażyć kukurydzę

Nie da się przewidzieć dokładnego czasu gotowania. Ale ważne jest, aby upewnić się, że kukurydza jest w pełni ugotowana ze wszystkich stron i nie zmienia koloru. Gdy ziarna zaczną żółknąć i zwęglać się, nadszedł czas, aby zdjąć warzywo z patelni.

Doprawić masłem i solą

Po zdjęciu z patelni należy natrzeć gorące kłosy zmiękczonym masłem i doprawić gruboziarnistą solą morską. W ten sposób uzyskasz idealną kukurydzę, gotowaną nie na grillu i nie we wrzącej wodzie, która zwykle pozbawia ją głównych właściwości smakowych.