Najbardziej przydatna i niedroga zupa dla całej rodziny: z czego zrobić obfite danie

Soczewica jest idealnym produktem do przygotowywania pysznych zup, owsianek i koktajli mlecznych. Ponadto jest bardzo zdrowa i przyjazna dla budżetu.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na zupę z soczewicy z mięsem, warzywami i przyprawami.

Składniki:

• Pół cebuli
• Jedna trzecia marchewki
• Ząbek czosnku
• Filet z kurczaka
• Jedna filiżanka czerwonej soczewicy
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego lub 3 starte pomidory
• 1 ziemniak (lub dwa, trzy)
• Sól
• Przyprawy (kolendra, kminek, wędzona papryka, hmeli-suneli)
• Wrząca woda (2 litry)
• Zioła
• Masło

Sposób przygotowania:

1) Podsmażyć cebulę, czosnek i marchew na złoty kolor.

2. Dodać mięso, przyprawy i smażyć, aż mięso będzie miękkie.

3. Dodać soczewicę, koncentrat pomidorowy i ziemniaki, wymieszać.

4. Wlać wrzącą wodę i gotować, aż ziemniaki będą miękkie.

Podawać z zieleniną!

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Zupa miso z krewetkami