Najsmaczniejsze ogórki z musztardą na zimę: okazują się chrupiące i soczyste

To właśnie dzięki musztardzie ogórki konserwowe okazują się bardzo chrupiące i pikantne. Warzywa nie rozpadną się w słoiku i zachowają swoją elastyczność przez długi czas. Marynata do tego przepisu jest bardzo prosta.

Pomysł gotowania ogórków z musztardą na zimę został opublikowany na stronie Instagram tmsmakota. Zawiera ocet.

Składniki (na 1 litr):

• ogórki
• musztarda ziarnista - 2 łyżeczki.
• cukier - 6 łyżeczek.
• sól - 2 łyżeczki.
• ocet (9%) - 5 łyżek.
• czosnek - 2-3 ząbki
• koperek lub mieszanka ziół prowansalskich dla bogatszego smaku - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umyć i namoczyć ogórki przez 2 godziny.

2. Po namoczeniu wlać marynatę na patelnię.

3. Doprowadzić do wrzenia.

4. Sterylizuj słoiki i pokrywki.

5. Wlać marynatę do słoików i zamknąć pokrywkami.

6. Odwróć się i zawiń.

7. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.