Najsmaczniejszy sos wieprzowy z sosem pomidorowym do kaszy gryczanej

Zwykłą kaszę gryczaną można urozmaicić i zamienić w pełnowartościowe danie dzięki pysznemu sosowi wieprzowemu w sosie pomidorowym. Mimo że składa się z prostych składników, może uzupełnić danie i nadać mu nie tylko wyjątkowy smak, ale także niepowtarzalny wygląd.

Przepis na sos wieprzowy w sosie pomidorowym został opublikowany na blogu kulinarnym katya_kulinariya na Instagramie.

Składniki:

• wieprzowina - 600 g
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• pasta pomidorowa - 1-2 łyżki
• mąka - 1 łyżka
• woda - 250 ml
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pokroić wieprzowinę w średniej wielkości kostkę.

2. Smażyć je na dużym ogniu przez 4-5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby dobrze się przypiekły, ale bez soku.

3. Cebulę pokroić w półpierścienie, a czosnek zetrzeć na tarce. Dodaj wszystko do mięsa i smaż przez kolejne 4 minuty, mieszając.

4. Doprawić solą i pieprzem.

5. W misce wymieszaj mąkę z wodą. Powstałą masą zalać mięso. Płyn powinien całkowicie przykryć wieprzowinę.

6. Dodać koncentrat pomidorowy. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez około 30-40 minut. Sos powinien zgęstnieć.