Najsmaczniejsze młode ziemniaki w śmietanie: dodaj dużo czosnku i ziół

Młode ziemniaki często podaje się ze smażonym smalcem lub po prostu z masłem. Najsmaczniejsze są jednak z kwaśną śmietaną. Możesz zrobić sos z ziół i czosnku i po prostu polać nim ziemniaki. Rezultat będzie zaskakujący.

Pomysł na gotowanie pysznych młodych ziemniaków ze śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Najpierw ugotuj trochę warzywa, a następnie wymieszaj je z sosem na patelni.

Składniki:

• młode ziemniaki - 1,5 kg (małe)
• masło - 30 g

Składniki na sos:

• śmietana - 350 g
• czosnek - 3 ząbki
• koperek - pęczek
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj ziemniaki i ugotuj je ze skórką do miękkości. Powinno to zająć 20-25 minut.

2. Umieść ugotowane ziemniaki na patelni.

3. Dodać masło i smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, często mieszając.

4. Podczas gdy ziemniaki się smażą, przygotuj sos: do śmietany dodaj czosnek, drobno posiekany koperek, sól i pieprz. Wymieszać do połączenia.

5. Dodaj sos do ziemniaków i wymieszaj.

6. Zmniejszyć temperaturę do niskiej i gotować pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut, często mieszając.