Currency
Najsmaczniejsze młode ziemniaki w śmietanie: dodaj dużo czosnku i ziół
Młode ziemniaki często podaje się ze smażonym smalcem lub po prostu z masłem. Najsmaczniejsze są jednak z kwaśną śmietaną. Możesz zrobić sos z ziół i czosnku i po prostu polać nim ziemniaki. Rezultat będzie zaskakujący.
Pomysł na gotowanie pysznych młodych ziemniaków ze śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Najpierw ugotuj trochę warzywa, a następnie wymieszaj je z sosem na patelni.
Składniki:
- młode ziemniaki - 1,5 kg (małe)
- masło - 30 g
Składniki na sos:
- śmietana - 350 g
- czosnek - 3 ząbki
- koperek - pęczek
- sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Dobrze umyj ziemniaki i ugotuj je ze skórką do miękkości. Powinno to zająć 20-25 minut.
2. Umieść ugotowane ziemniaki na patelni.
3. Dodać masło i smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, często mieszając.
4. Podczas gdy ziemniaki się smażą, przygotuj sos: do śmietany dodaj czosnek, drobno posiekany koperek, sól i pieprz. Wymieszać do połączenia.
5. Dodaj sos do ziemniaków i wymieszaj.
6. Zmniejszyć temperaturę do niskiej i gotować pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut, często mieszając.