Idealne ciasto drożdżowe na ciasta z dowolnym nadzieniem: jak gotować

Dobre ciasto jest kluczem do sukcesu dla ukraińskich gospodyń domowych podczas gotowania wszelkiego rodzaju ciast. Aby idealnie przygotować swoje ulubione ciasta, wystarczy skorzystać ze sprawdzonego przepisu.

Oto przepis na idealne ciasto drożdżowe na ciasta z dowolnym nadzieniem, którym podzieliła się na swoim Instagramie fotografka i blogerka kulinarna Anna grennysmith.

Składniki na ciasto:

• Ciepłe mleko - 250 ml
• Cukier - 1 łyżka
• Mąka - 2 łyżki
• Suche drożdże - 2,5 łyżeczki.

Składniki na ciasto:

• Mąka - 550-580 g
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 50 g
• Masło w temperaturze pokojowej - 80 g
• Duże jajko - 2 szt.
• Wszystkie składniki.

Sposób przygotowania:

1. Do ciasta wlać suche drożdże, cukier, mąkę do ciepłego mleka, mieszać do uzyskania gładkości, przykryć filiżankę spodkiem, pozostawić na 15-20 minut, aby aktywować drożdże i utworzyć spienioną "czapkę".

2. Do ciasta dodaj sól i cukier do mąki, wlej roztopione masło w temperaturze pokojowej, rozbij jajka, dodaj ciasto i ugniataj ciasto. Ciasto powinno być miękkie i nie powinno się kleić.

3. Przykryć kubek ciastem, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około godziny.

4. Następnie można go użyć do pieczenia ciast z dowolnym nadzieniem.