TOP-3 pyszne domowe likiery, które są łatwe do przygotowania

Jesień to świetny czas na zbieranie zdrowych warzyw, takich jak dynia, buraki, marchew, oraz owoców, takich jak winogrona, jabłka i gruszki. Warto zauważyć, że mogą one stanowić doskonałą bazę dla wielu dań i napojów, a nawet można pokusić się o przygotowanie z nich domowego wina i likieru.

Redakcja FodOboz dzieli się 3 przepisami na pyszne, domowe nalewki z różnych owoców, które z pewnością okażą się aromatyczne i udane.

1. Likier winogronowy

Likier winogronowy

Składniki:

• Winogrona - 2 kg
• Cukier - 700 g
• Woda - 1 litr

Sposób przygotowania:

1. Winogrona dobrze umyć, obrać z gałązek i liści.
2. Wcześniej umyć pojemnik, włożyć do niego winogrona, zasypać cukrem, przykryć gumową rękawicą i odstawić w ciemne miejsce na miesiąc.
3. Po upływie tego czasu zdejmij rękawicę, przecedź likier przez gazę i przelej go do szklanych butelek.
4. Przechowywać w lodówce, ale można też w ciemnym, chłodnym miejscu.

2. Likier jabłkowy

Składniki:

• jabłka - 2,5-3 kg
• cukier - 2 kg
• woda - 3 litry
• wódka - 1,5 litra

Sposób przygotowania:

1. Jabłka dobrze umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na średnie plasterki.
2. Przygotuj wcześniej butelkę lub duży słoik - dobrze umyj sodą oczyszczoną i zalej wrzątkiem.
3. Napełnij butelkę lub słoik jabłkami, dodaj wodę i wódkę. Pamiętaj, aby przykryć słoik gazą i umieścić go w ciepłym miejscu na 2 tygodnie, najlepiej tam, gdzie świeci słońce.
4. Po upływie tego czasu przecedzić płyn przez gazę i dodać do niego cukier, wymieszać i odstawić na dwa dni.
5. Następnie wstawić do lodówki na 10 dni.
6. Następnie ponownie przecedzić i przelać do szklanych butelek, pozostawiając je w lodówce na 1 miesiąc.

3. Nalewka śliwkowa

Składniki:

• śliwki - 1 kg
• wódka - 0,5 litra
• cukier - 300 g

Sposób przygotowania:

1. Śliwki umyć, oddzielić od pestki i pokroić w drobną kostkę.
2. Umieścić je w słoiku, zalać wódką tak, aby całkowicie przykryła śliwki, zamknąć słoik pokrywką i przenieść w ciemne miejsce na 1 miesiąc.
3. Po miesiącu odcedzić likier i przechowywać w lodówce.
4. Nie wyrzucaj pozostałych śliwek, włóż je do słoika, zasyp cukrem, ponownie przykryj słoik i umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu na tydzień, aby zrobić syrop.
5. Następnie dodać powstały syrop do nalewki, przelać do szklanych butelek i odstawić do lodówki na 2 tygodnie.