Uniwersalne ciasto drożdżowe w 15 minut: na placki, bułeczki, chleb i pizzę

Prawdopodobnie wszystkie gospodynie domowe zgodzą się, że ciasto drożdżowe najlepiej nadaje się do różnych wypieków: placków, ciast, chleba, pizzy, pierogów, knedli i wielu innych. Jednak jedynym minusem jest to, że proces gotowania zajmuje sporo czasu. Na szczęście istnieje uniwersalny przepis na ciasto drożdżowe, które jest bardzo szybkie w przygotowaniu i "rośnie" na naszych oczach. Zajmuje to zaledwie 15-20 minut.

Blogerka kulinarna Alina FooDee podzieliła się przepisem na uniwersalne ciasto drożdżowe, które gotuje się i rośnie bardzo szybko na swoim kanale YouTube Alina FooDee (przewiń do końca, aby obejrzeć wideo ).

Składniki:

• ciepła woda - 200 g
• szybko działające suche drożdże - 10 g (lub 30 g żywych drożdży)
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1-3 łyżki.
• olej roślinny - 3 łyżki
• bardzo ciepła woda - 200 g
• mąka - 550-650 g

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać ciepłą wodę z drożdżami. Pozostawić na 5 minut.

2. Do miski wsypać 3 łyżki mąki, cukier, sól i olej. Zalać wrzątkiem i wymieszać. Odczekać kilka minut, aż masa ostygnie do bardzo ciepłego stanu, ponieważ drożdże nie lubią gorąca.

3. Następnie dodać wodę i drożdże. Stopniowo dodawać mąkę. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na 10-15 minut.

4. Ciasto jest gotowe. Następnie można go użyć do dowolnego wypieku.