Przydatna przekąska z buraków: co dodać, aby uzyskać jasny smak

Burak to bardzo wartościowe i zdrowe warzywo, które najlepiej spożywać na surowo lub pieczone. Można z niego przyrządzać bardzo lekkie sałatki, a także pasty i zupy.

Co ugotować z pieczonymi burakami

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, bardzo lekką i zdrową przystawkę z buraków, która jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu.

Przepis

Składniki:

• buraki (surowe) - 2-3 szt.
• czosnek - 4-5 ząbków.
• zioła prowansalskie/oregano - 1-2 łyżeczki.
• chleb - kilka kromek
• serek śmietankowy - 1-2 łyżki.
• zielenina - do smaku
• sól - do smaku
• olej - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umyć buraki i piec w folii w temperaturze 180 C przez 45 minut.

2. Obierz i pokrój buraki oraz posiekaj czosnek.

3. Chleb posmarować serkiem śmietankowym, na wierzchu ułożyć plasterki buraka, posypać oregano lub ziołami prowansalskimi i podawać.