Witamina D: korzyści i pokarmy, które ją zawierają

Witamina D jest obecna w niewielu produktach spożywczych, ale może być syntetyzowana w skórze pod wpływem światła słonecznego. Jej niedobór prowadzi do osteoporozy i upośledzenia funkcjonowania układu odpornościowego.

Ograniczając czas spędzany na świeżym powietrzu i stosując filtry przeciwsłoneczne, należy uzupełniać zapasy tej witaminy poprzez odżywianie. Główne źródła to tłuste ryby (np. łosoś), jaja i produkty mleczne, zgodnie z cure-naturali.it.

Występuje również w niektórych pokarmach roślinnych, zwłaszcza w grzybach, które dostarczają tak zwanej witaminy D2 lub ergokalcyferolu. Zamiast tego produkty zwierzęce zawierają tę samą formę, która jest syntetyzowana w skórze poprzez ekspozycję na światło ultrafioletowe - witaminę D3. Jest ona uważana za bardziej naturalną, stabilną i skuteczną, ma wysoką odporność na zmiany temperatury i wilgotności i jest najczęściej stosowana w badaniach klinicznych.

Jak uniknąć zwapnienia?

Spożywanie odpowiednich dawek witaminy D przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Należy jednak pamiętać, że nadmierne zwapnienie wiąże się z powstawaniem złogów wapnia w tkankach miękkich.

Aby tego uniknąć, można preferować suplementy zawierające nie tylko witaminę D3, ale również K2. Chociaż kiedyś mówiono, że witaminy te powinny być przyjmowane oddzielnie, obecne dowody sugerują, że ich jednoczesne stosowanie jest bardziej skuteczne, a także pomaga chronić zdrowie tętnic poprzez zmniejszenie zwapnienia. Witamina K2 umożliwia transport wapnia do kości i zębów, pomagając zmaksymalizować wykorzystanie witaminy D3.