W jakim cieście smażyć cukinię, aby była delikatna i złocista: elementarny pomysł

Cukinia to wszechstronne warzywo, które nie wymaga długiego gotowania. Aby zamienić ten składnik w pyszne, obfite danie, wystarczy usmażyć go w cieście. Ale oprócz tradycyjnej mąki i jajek należy dodać jeszcze jeden prosty składnik, aby uzyskać lepszy smak.

Pomysł gotowania smażonej cukinii w cieście został opublikowany na Instagramie blogerki Maryny Nowikowej (marisha_recepti). Zgodnie z tym przepisem do ciasta dodaje się kwaśną śmietanę, a konsystencja jest niezwykle delikatna i miękka.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• śmietana - 3 łyżki
• mąka - 3 łyżki
• jajka - 2 szt.
• czosnek
• sól, pieprz
• koperek

Metoda przygotowania:

1. Pokroić cukinię na plastry o grubości 0,5 ml.

2. Doprawić odrobiną soli z obu stron i odstawić.

3. Połączyć jajka, śmietanę, mąkę, czosnek, sól, pieprz i koperek.

4. Cukinię obtoczyć w mące, a następnie w cieście.

5. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron.