Z jakiego mięsa powstają soczyste i chude kebaby: świetny pomysł na piknik

Dni stają się coraz cieplejsze, co oznacza, że nadszedł czas na piknik. Smakowite, złociste kebaby przygotowywane są z zupełnie różnych mięs. Najczęściej jest to kurczak i wieprzowina. Ale jeśli lubisz umiarkowanie tłuste i soczyste grillowanie, powinieneś wybrać cielęcinę.

Pomysł na gotowanie kebabów cielęcych został opublikowany na stronie ira.shaf_cooking Instagram. Przepis ten wykorzystuje pikantną i bardzo prostą marynatę na bazie soku pomidorowego.

Składniki:

• cielęcina - 2 kg
• sok pomidorowy - 500 ml
• duża cebula - 3 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• sól - 2 łyżki
• olej - 2 łyżki
• musztarda - 1 łyżka
• przyprawa do grilla, mieszanka pieprzów, wędzona papryka

Sposób przygotowania:

1. Pokroić mięso na kawałki o pożądanej wielkości.

2. Pokroić cebulę w krążki.

3. Dodać do mięsa.

4. Dodaj posiekany czosnek, przyprawy, musztardę i olej.

5. Polej sokiem pomidorowym. Najlepiej użyć domowego.