Co dodać do kotletów, aby były soczyste: tylko jeden składnik

Kotlety z kurczaka to pyszne danie, które może być dość dietetyczne, jeśli nie dodasz chleba i mleka do mięsa mielonego. Ale jeśli chcesz ugotować danie niedietetyczne, eksperci kulinarni zalecają wlewanie mleka do mielonego kurczaka, co nada potrawie bardzo delikatny smak.

Redakcja FoodOboz wybrała przepis na pyszne i proste mielone kotlety z kurczaka z mlekiem, które można gotować w piekarniku przez 20 minut. Przepis został opublikowany w kanale Telegram "Szybkie przepisy".

Składniki:

• Filet z kurczaka - 4 szt.

• Mąka - 150 g
• Mleko - 100 ml

• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 50 g

• Biały chleb - 1 kromka
• Sól - 1 łyżeczka
• Pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Namoczyć chleb w mleku.

2. Obtoczyć filet, cebulę i czosnek.

3. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać chleb i mleko.

4. Wbić tam jajko.

5. Dodać przyprawy.

6. Na koniec dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.

7. Uformować kotlety mokrymi dłońmi.

8. Smażyć na złoty kolor z obu stron i przełożyć do naczynia do zapiekania, wstawić do piekarnika i piec przez 15-20 minut.

Kotlety najlepiej podawać natychmiast, na gorąco, z kwaśną śmietaną i ziołami.