Co dodać do mięsa mielonego na kotlety, aby były soczyste: tylko jeden składnik

Domowe kotlety można przygotować nie tylko z mięsa, ale również bardzo smaczne będą z ryb, ryżu, paluszków krabowych, gryki. Aby były soczyste, kucharze zalecają dodawanie surowych warzyw do mielonego mięsa.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo soczyste, pyszne i łatwe w przygotowaniu kotlety z ziemniakami.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g
• cebula - 1 szt.
• ziemniaki - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• sól, pieprz
• bułka tarta - 2 łyżki. l

Warzywa:

• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• sól, pieprz
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać startą cebulę, starte ziemniaki, jajko, sól, pieprz, bułkę tartą, dokładnie wymieszać.

2. Uformować kotlety i smażyć, aż będą ugotowane z obu stron.

3. Podsmaż cebulę, marchew i paprykę, dodaj pomidory, sól, pieprz i koncentrat pomidorowy.

4. Ułożyć warzywa na dnie formy, na wierzchu ułożyć kotlety i piec przez 10 minut.