Currency
Co ugotować ze śledziem: przepis na najsmaczniejszą przystawkę autorstwa Hectora Jimeneza-Bravo
Co gotować ze śledziem. Źródło: depositphotos.com
Według ekspertów najzdrowszą i najtańszą rybą jest śledź. Jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3. Pomagają one chronić naczynia krwionośne przed miażdżycą i wzmacniają układ odpornościowy. Warto zauważyć, że zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych w śledziu jest taka sama jak w łososiu i pstrągu. Najlepiej jest spożywać śledzie marynowane, można też samemu je marynować i przygotowywać z nich sałatki i przekąski.
Filet śledziowy
Szef kuchni Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny tatar ze śledzia z zieloną cebulką.
Przepis
Składniki:
- filet śledziowy - 100 g
- zielona cebula - 10 g
- czerwona cebula - 10 g
- pietruszka - 5 g
- jajko (gotowane) - 1/2 szt.
- kapary - 5 g
- śledź - 100 g
- majonez - 15 g
- olej
- sól i pieprz - do smaku
- czarny chleb do serwowania
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać filet śledziowy.
Co ugotować ze śledziem
2. Drobno posiekaj cebulę, jajka i kapary, a następnie włóż wszystko do miski. Doprawić majonezem, olejem i przyprawami i dobrze wymieszać.
Zielona cebula
Podawać przystawkę z grzankami!
Gotowe danie
Inne wiadomości
7 gwiazd, które często noszą podobne stroje ze swoimi córkami. Zdjęcie
To oczywiste, że wszystkie są fashionistkami