Currency
Co ugotować z wczorajszej kaszy gryczanej: przepis na pyszne naleśniki
Trzeba przyznać, że niewiele osób lubi jeść kaszę gryczaną, która została ugotowana dzień wcześniej. Zboże to smakuje dobrze tylko wtedy, gdy jest świeżo ugotowane, a następnego dnia jego smak bardzo różni się od ideału. Zamiast wyrzucać resztki kaszy gryczanej do kosza, można wykorzystać je do przygotowania innych potraw.
Na przykład blogerka kulinarna o pseudonimie akktapastry pokazała na swoim Instagramie, jak zrobić naleśniki gryczane. To danie, jak twierdzi, sprawi, że w końcu zakochasz się w kaszy gryczanej. I nie będziesz już obawiać się gotowania jej w zbyt dużych ilościach.
Składniki
- jajko - 1 szt.
- jogurt lub kefir - 150 g
- gotowana kasza gryczana - 200 g
- mąka - 50 g
- tarty ser - 60 g
- zielenie - do smaku
- sól - do smaku
- ulubione przyprawy
Sposób przygotowania
1. Do ugotowanej kaszy gryczanej dodać jajko i kefir (można użyć świeżej kaszy gryczanej). Dokładnie wymieszać.
2. Dodaj mąkę (możesz użyć zwykłej lub pełnoziarnistej). Wymieszać.
3. Zetrzeć ser i dodać do masy.
4. Dodać resztę składników i wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
5. Przełóż masę na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia, formując z niej placki.
6. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
7. Podawać na poduszce jogurtowej.