Co ugotować z cukinią na lunch: obfite i niedrogie danie

Oprócz naleśników, przetworów i gulaszu z cukinii można przygotować obfite ciasto z cukinii. Jest idealne na obiad dla całej rodziny. Po ugotowaniu należy pozostawić je w lodówce, aby się ustabilizowało.

Pomysł na obfite ciasto z cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej diali cooking. Do sosu dodaj dużo koperku i czosnku.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• sól
• mąka - 8 łyżek
• majonez
• koperek
• czosnek
• pomidory

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię na tarce.

2. Odstawić na 10 minut i wycisnąć sok.

3. Następnie dodaj przyprawy, jajka i mąkę.

4. Wszystko wymieszać.

5. Umieść 3-4 łyżki na rozgrzanej patelni.

6. Smażyć z obu stron.

7. Po ostygnięciu wymieszać z majonezem.

8. Dodaj pokrojonego pomidora do każdego naleśnika i odstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.