Co zrobić zdrowy pasztet z wątróbki: nawet dzieci mogą go jeść

Jeśli chcesz przygotować pyszny i zdrowy pasztet dla swoich dzieci, najlepiej zrobić go z kurzych żołądków. W przeciwieństwie do pasztetu z wątróbki, ten rodzaj pasztetu nie ma nieodłącznej goryczy, jest bardziej delikatny i ma przyjemną konsystencję.

Przepis na pasztet z żołądków kurczaka został opublikowany na blogu kulinarnym moireceptuforeva na Instagramie.

Składniki:

• żołądki z kurczaka - 300-350 g
• marchew - 1/2 szt.
• cebula - 1/2 szt.
• masło - 20 g
• sól, liście laurowe, ziele angielskie

Sposób przygotowania:

1. Umyj żołądki. Następnie włożyć je do rondla, zalać wodą, dodać liście laurowe i pieprz. Gotować przez 1 godzinę.

2. Pokrój marchewkę i cebulę na kawałki. Dodać do żołądków i gotować przez kolejne 30 minut.

3. Włóż ugotowane żołądki, marchew i cebulę, z wyjątkiem wody, do blendera. Dodać masło. Zmiksować wszystko na gładką masę.

4. Gotową pastę można spożywać na ciepło w postaci puree ziemniaczanego. Można też przełożyć ją do pojemnika i przechowywać w lodówce.