Czym zastąpić pergamin do pieczenia: prosta i niedroga alternatywa

Papier pergaminowy jest niezbędny podczas pieczenia. Ale co zrobić, jeśli nie masz go pod ręką lub zabraknie go w najbardziej nieodpowiednim momencie? Na szczęście jest wyjście: można użyć znacznie lepszej alternatywy.

Zespół redakcyjny FoodOboz przygotował listę opcji i podpowie ci, czym możesz zastąpić pergamin do pieczenia.

Czym zastąpić pergamin do pieczenia

Kalka techniczna

Przed użyciem należy posmarować go olejem roślinnym po obu stronach.

Jak położyć pergamin na blasze do pieczenia

Papier biurowy

Przed użyciem należy posmarować go olejem roślinnym z obu stron.

Pergamin spożywczy

Czym zastąpić pergamin do pieczenia

Mata silikonowa

Jest wygodna nie tylko do wałkowania i formowania ciasta, ale także do pieczenia. Jej główną zaletą jest to, że nie topi się w wysokich temperaturach i nie wchodzi w reakcje z żywnością, dzięki czemu jest całkowicie bezpieczna.

Jeśli nagle nie masz żadnego z powyższych w domu, nie spiesz się, aby się zdenerwować. Wykonaj następujące czynności: posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub tłuszczem kuchennym, a następnie lekko posyp kaszą manną lub bułką tartą. Pomoże to uniknąć przywierania, a ciastka będzie można łatwo wyjąć z formy.