Takiego makaronu jeszcze nie gotowałeś: makaron i ser z boczkiem na pyszną kolację

Zasadniczo mac and cheese to makaron z serem. Jest to niezwykłe danie, którego smak jest nieporównywalny. A ponieważ jest dość szybkie i łatwe w przygotowaniu, mac and cheese można nazwać jednym z najpopularniejszych dań na świecie.

Blogerka kulinarna Ołena Kudriawcewa podzieliła się na swoim Instagramie własnym przepisem na mac and cheese. Dodała również boczek do potrawy, co zaowocowało niezrównanym smakiem.

Składniki

• Bułka tarta - 80 gr
• Ser - 200 gr
• Szynka - 150 gr
• Masło - 50 g
• Mąka - 50 g
• Mleko - 500 ml
• Makaron - 300 g
• Gałka muszkatołowa - opcjonalnie

Sposób przygotowania

1. Podsmaż bułkę tartą na patelni z olejem. Najlepiej pokruszyć wczorajszą bułkę lub bochenek. Najlepiej, aby były to małe i duże kawałki, a nie zmielona na pył bułka z supermarketu.

2. Drobno pokrojony boczek lub szynkę usmażyć na suchej patelni na złoty kolor i przełożyć na ręcznik papierowy.

3. Ugotować makaron, aż będzie al dente.

4. Roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i lekko podsmażyć.

5. Stopniowo dodawać mleko i mieszać, aż grudki się rozpuszczą. Jeśli grudki nie znikną, można użyć blendera.

6. Dodaj ser do sosu i mieszaj, aż się rozpuści.

7. Dodać pokrojony boczek i 100-150 ml wody, w której gotował się makaron.

8. Makaron przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sosem i posypać podsmażoną bułką tartą.

9 . Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.