Takich zwykłych placków ziemniaczanych jeszcze nie gotowałeś! Dodaj pyszny sos do swoich placków

Aby klasyczne placki ziemniaczane były smaczniejsze i nie były suche, dodaj do nich delikatny sos grzybowy. Nie musisz nawet dodawać do placków kwaśnej śmietany. Nie zapomnij również dodać wystarczającej ilości cebuli, aby zapobiec czernieniu produktów.

Pomysł na zrobienie placków ziemniaczanych z sosem grzybowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun . Sos bazuje na śmietanie.

Składniki:

• ziemniaki - 3-4 szt.
• cebula - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• mąka - 1 łyżka
• sól, pieprz
• grzyby - 5-6 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• tymianek
• śmietana - 200 ml.
• twardy ser (parmezan) - 1 łyżka. tarty

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki i cebulę na drobnej tarce.

2. Dodać jajko, sól, pieprz, mąkę.

3. Wymieszać i smażyć na złoty kolor z obu stron.

4. Posiekaj czosnek, wrzuć go na patelnię.

5. Dodaj grzyby pokrojone na średnie kawałki i tymianek.

6. Smażyć, aż płyn odparuje.

7. Wlać śmietanę, doprawić pieprzem i dodać ser.

8. Gotować przez kilka minut, aż zgęstnieje.

9. Nałóż sos na placki ziemniaczane.