Currency
Cukinia chebureks w pośpiechu: 3 warianty niezwykłego dania
Chebureki z cukinii
Jeśli nie wiesz, co ugotować na obiad i kolację, co jest smaczne i satysfakcjonujące, a co najważniejsze, szybkie, lekkie dania warzywne, takie jak ratatouille, kebaby rybne z warzywami, zapiekanki i pieczony bakłażan mogą być świetnym rozwiązaniem.
Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się 3 przepisami na niezwykłe paszteciki z różnymi pysznymi nadzieniami, które są bardzo łatwe w przygotowaniu.
1. Paszteciki z cukinii z mięsem mielonym
Chebureki z cukinii z mięsem mielonym
Składniki:
- cukinia - 2 szt.
- mleko - 50 g
- jajko - 1 szt.
- mąka - 100 g
- sól - 1/2 łyżeczki.
- zielona cebula - mała pęczek
- olej - 3-4 łyżki.
Nadzienie:
- mielona wołowina - 250 g
- woda - 50 g
- sól, czarny pieprz - do smaku
- zielona cebula - 1 pęczek
Sposób przygotowania:
- Umyć i zetrzeć cukinię na grubej tarce, dodać sól, jajko, mleko, przesianą mąkę, posiekaną zieloną cebulkę i dokładnie wymieszać, aż stanie się płynną kwaśną śmietaną.
- Nadzienie: posiekać cebulę, dodać do mięsa mielonego, doprawić solą i pieprzem, dodać wodę i dobrze wymieszać ręcznie.
- Dobrze rozgrzać patelnię, posmarować ją olejem roślinnym i wlać ciasto. Gdy ciasto zastygnie, nałożyć na nie łopatką trochę mięsa mielonego i przykryć drugą częścią naleśnika.
- Smażyć z obu stron przez 2-3 minuty.
2. Chebureks z serem
Chebureki z cukinii z serem
Składniki:
- cukinia - 3 szt.
- mąka - 150 g
- mleko - 50 g
- jajko - 1 szt.
- olej - 50 ml
- sól, pieprz - do smaku
Nadzienie:
- ser twardy - 100 g
- dowolny słony ser - 100 g
- czosnek - 2-3 ząbki.
- dowolna zielenina - do smaku
Sposób przygotowania:
- Cukinię umyć i zetrzeć na grubej tarce, dodać jajko, mleko, sól, pieprz i przesianą mąkę, wymieszać do uzyskania konsystencji płynnej kwaśnej śmietany.
- Nadzienie: zetrzeć ser i czosnek, posiekać zioła, wymieszać, doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
- Dobrze rozgrzać patelnię, wlać ciasto, gdy zastygnie, nałożyć nadzienie i przykryć drugą częścią naleśnika, smażyć na złoty kolor z obu stron.
3. Chebureki z cukinii z serem i szynką
Chebureki z cukinii z serem i szynką
Składniki:
- cukinia - 1-2 szt.
- jajko kurze - 1 szt.
- czosnek - 1 ząbek.
- mąka - 110 g
- sól, pieprz - do smaku
- olej - 3-4 łyżki.
Nadzienie:
- ser - 40 g
- szynka - 100 g
Sposób przygotowania:
- Cukinię zetrzeć na tarce, dodać jajko, posiekany czosnek, mąkę, sól, pieprz i wszystko wymieszać.
- Nadzienie: Ser zetrzeć na grubej tarce, szynkę pokroić w drobną kostkę i wymieszać.
- Umieść ciasto na patelni, nałóż nadzienie i pamiętaj, aby przykryć drugą częścią naleśnika.
Danie najlepiej spożywać na ciepło, z sosem śmietanowym.
Inne wiadomości
Andre Tan pokazał najmodniejsze buty na jesień-zimę 2024/2025. Zdjęcie
Ekspert podzielił się wskazówkami, w co się ubrać wraz z nadejściem chłodów.
Jedyne buty, które powinieneś kupić na zimę: najmodniejsze buty sezonu, które będą pasować do każdego wyglądu. Zdjęcie
Można je łatwo łączyć z sukienkami i spodniami