Roladki z cukinii z pysznym i lekkim nadzieniem: przepis na idealną przystawkę

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszną i łatwą przystawkę warzywną, wybierz proste warzywa, ser, przyprawy i jogurt. Na przykład cukinia, która jest idealnym produktem do robienia ciast, zapiekanek, pizzy, sałatek, naleśników i kawioru.

Kucharka Olha Romanczyk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne roladki z cukinii nadziewane kurczakiem i serem, które są łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• cukinia (średnia) - 1 szt.

• filet z kurczaka - 200 g
• twardy ser - 100 g

• sól, pieprz - do smaku

Sos:

• śmietana 100 g
• nasiona gorczycy - 1 łyżka.

• kurkuma - 1 łyżeczka
• sól, pieprz - do smaku

• suszona bazylia - do smaku
• skrobia kukurydziana - 1/4 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć i pokroić w plastry.

2. Rozbić mięso.

3. Ułożyć plastry cukinii na folii, posypać mięsem, solą i pieprzem.

4. Połóż pokrojony ser na mięsie i zwiń.

5. Gotowe bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.

6. Sos: umieścić wszystkie składniki w rondelku, z wyjątkiem skrobi, doprowadzić do wrzenia i dodać skrobię, wymieszać i posmarować bułeczki.

7. Włóż bułki do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Danie będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.